Bourbon de Vainilla-Cardamomo con cítricos
En realidad es muy fácil de hacer, lo único que vas a necesitar son, algunas semillas de cardamomo (blancas o verdes sirven igual), vainas de vainilla, naranjas, limones y un buen Bourbon (Yo elegí Bulleit) y un contenedor de vidrio que cierre herméticamente.
Ingredientes
-1 Naranja
-1 Limón
-5 vainas de Cardamomo
-2 vainas de Vainilla
-Bourbon
Modo de preparación
Pela la naranja y el limón preferentemente encima del tarro de vidrio para que absorba todos los aceites esenciales de las cascaras. Corta en trocitos las vainas de la vainilla y agrega el cardamomo.
Con la ayuda de un macerador machaca suavemente los ingredientes para liberar sus aromas. Agrega en Bourbon y agita fuertemente durante 20 segundos.
Almacénalo en un lugar donde no le de la luz directa del sol por 2 semanas y asegúrate de darle una leve agitar diariamente.
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